Ingredients
125 grams de farina
25 grams de sucre
25 grams de mantega
3/4 got de llet
2 ous
paella petita
Procediment
Barrejar-ho tot que no quedi cap grumoll.
Tirar la mantega calenta amb la pasta durant la barreja.
Deixar reposar una estona. (Entre 5 minuts a 2 hores depèn de la pressa)
Després a foc lent tirar mantega a la paella i estendre la barreja en capes fines e uniformes.
Surten uns 11 creps.